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Domaine Cauvard | Boutique du vigneron
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Domaine Cauvard

Domaine Cauvard

Les Monts Battois Monopole
Côte de Beaune AOP
Red 2015
Proche des vins de Beaune dont il est partie prenante, le Côte de Beaune Les Monts Battois est un Pinot Noir d’un rubis franc, légèrement nuancé de reflets mauves. Son nez très droit (petits fruits rouges), annonce une bouche ronde, flatteuse.
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Côte de Beaune
Cuvée Les Monts Battois Monopole
Couleur Red
Millésime 2015
Cépage Pinot noir
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Vendanges manuelles et mécaniques. Use of sorting tables, Temperature-controlled fermentation. Ageing in oak barrel, Light filtering, Bouchon technique en liège.

Œil

Ruby-red colour, intense, crimson highlights.

Nez

Elegant, fruity, red fruit aromas.

Bouche

Crunchy, round tannin, structured body.

Accords mets & vin

Delicatessen meats, Filet mignon of pork, Cheeses, Chocolate desserts

Température de service

13° - 15°

Potentiel de garde

From 2017 to 2020

Allergènes

No allergens identified

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