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Domaine Cauvard | Boutique du vigneron
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Domaine Cauvard
  • Le guide Hachette des vins 2017 : Vin cité

Domaine Cauvard

Les Monts Battois Monopole
Côte de Beaune AOP
Blanc 2014
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2017 : Vin cité
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Côte de Beaune
Cuvée Les Monts Battois Monopole
Couleur Blanc
Millésime 2014
Cépage Chardonnay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en fût de chêne. Elevage en fût de chêne, Elevage sur lies, Bouchon technique en liège.

Œil

Couleur or, éclatante, reflets or.

Nez

Aromatique, expressif.

Bouche

Elégante, riche, ronde, notes de fleurs blanches, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Huitres, Poissons, Viandes blanches, Volailles

Température de service

12° - 14°

Potentiel de garde

De 2017 à 2019

Allergènes

Aucun allergène identifié

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