Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation thermo-régulée. Elevage en fût de chêne.
Couleur pourpre, soutenue.
Expressif, puissant, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes de groseille.
Complexe, intense, tanins souples, corps structuré, longue persistance.
Viandes rouges, Gibiers, Coq au vin, Fromages
15° - 16°
De 2018 à 2044
Aucun allergène identifié
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