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Domaine Cauvard | Boutique du vigneron
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Domaine Cauvard

Domaine Cauvard

Beaune 1er cru AOP
Les Grèves
Rouge 2016
Ce climat est le plus important de Beaune par sa superficie et sa notoriété. La terre est légère, sablonneuse et caillouteuse. Le Grèves est une figure emblématique de Beaune, avec une grande complexité, faite de sensualité et de structure à la fois
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Beaune 1er cru Les Grèves
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Pinot noir
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Pigeage fréquent, Vinification classique. Elevage en fût de chêne, Bouchon technique en liège.

Œil

Couleur rubis, intense.

Nez

Fruité, riche, arômes de cerise, arômes de mûre.

Bouche

Complexe, tanins elégants, tanins ronds.

Accords mets & vin

Côte de bœuf, Gibiers, Fromages

Température de service

14° - 16°

Potentiel de garde

De 2018 à 2038

Allergènes

Aucun allergène identifié

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