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Domaine CAUVARD

Beaune 1er cru AOP
Les Grèves
Red 2016
Ce climat est le plus important de Beaune par sa superficie et sa notoriété. La terre est légère, sablonneuse et caillouteuse. Le Grèves est une figure emblématique de Beaune, avec une grande complexité, faite de sensualité et de structure à la fois
30.00 € tax incl per btl of 75 cl
180.00 € tax incl box of 6 bottles
Region Bourgogne
Appellation Beaune 1er cru Les Grèves
Color Red
Vintage 2016
Grape variety Pinot noir
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Frequent pigeage (punching down the cap), Traditional vinification. Ageing in oak barrel, Bouchon technique en liège.


Appareance

Ruby-red colour, intense.


Nose

Fruity, rich, cherry aromas, blackberry aromas.


Palate

Complex, elegant tannin, round tannin.


Wine and food pairing

Rib of beef, Game, Cheeses


Serving temperature

14° - 16°


Aging potential

From 2018 to 2038