Domaine CAUVARD
Beaune 1er cru AOP
Les Grèves
Red 2017
Ce vin s’affiche pourpre soutenu, velours rouge sombre à densité magenta. Ample, son bouquet s’exprime sur des accents fruités (myrtille, groseille, kirsch) ou fleuris (violette), évoluant vers le sous-bois, l’animal, le cuir, la fourrure, le poivre, la réglisse. Au palais, il est puissant et corsé, structuré, volontiers démonstratif : de la mâche et du corps.
30.00 € tax incl
per btl of 75 cl
180.00 € tax incl
box of 6 bottles
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Rewards |
Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Gold medal |
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Region |
Bourgogne |
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Appellation |
Beaune 1er cru Les Grèves |
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Color |
Red |
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Vintage |
2017 |
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Grape variety |
Pinot noir |
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Alcohol |
13% |
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Content |
75 cl (Bottle) |
Wine making
Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Fermentation in truncated cone-shaped vats. Ageing in oak barrel, Bouchon technique en liège.
Appareance
Ruby-red colour, intense.
Nose
Fruity, rich, cherry aromas, blackberry aromas.
Palate
Complex, elegant tannin, round tannin.
Wine and food pairing
Rib of beef, Game, Cheeses
Serving temperature
14° - 16°
Aging potential
From 2018 to 2038