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Domaine Cauvard

Domaine Cauvard

Corton-Charlemagne AOP
Grand Cru
Blanc 2018
A la limite entre la Côte de nuits et la Côte de Beaune, entre 280 et 330 mètres d’altitude, le Corton Charlemagne est pour une large part exposé au sud-ouest. Haute et arrondie sur ses trois côtés viticoles, la montagne de Corton réunit ici les villages d’Aloxe Corton, de Pernand Vergelesse et de Ladoix Serrigny. Sur ses pentes raides, 20 à 23 %, on trouve des sols marneux riche en argile.
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Pays France
Region Bourgogne
Appellation Corton-Charlemagne
Classification Grand Cru
Color Blanc
Vintage 2018
Grape variety Chardonnay
Alcohol 13,5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en fût de chêne d'un vin, Bâtonnage régulier. Elevage en fût de chêne. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Couleur or, cristalline, reflets or jaune.

Nose

Complexe, expressif, arômes de fleurs blanches.

Palate

Distinguée, corps structuré.

Serving temperature

13° - 15°

Aging potential

De 2021 à 2035

Allergens

Aucun allergène identifié

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