Red 2017 - Volnay AOP - Domaine CAUVARD

Domaine CAUVARD

Volnay AOP

Red 2017

Apprécié depuis toujours pour sa finesse, sa sève et son bouquet, le Volnay est présenté souvent comme le vin rouge de Bourgogne le plus féminin. Rubis vif, grenat clair, ses arômes chantent la violette, la groseille, la cerise. Sa concentration, sa complexité s’expriment de façon délicate et nuancée. À la franchise du goût, s’ajoute une précocité qui lui permet de s’ouvrir assez tôt. Frais à l’attaque, chaleureux en finale, on croit mordre dans le fruit et respirer sa chair.

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27.00 € tax incl per btl of 75 cl

162.00 € tax incl box of 6 bottles

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36.00 € tax incl per liter

Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Bourgogne
	Appellation	Volnay
	Color	Red
	Vintage	2017
	Grape variety	Pinot noir
	Alcohol	13%
	Content	75 cl (Bottle)

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables. Ageing in oak barrel.

Appareance

Ruby-red colour, bold.

Nose

Expressive, cherry aromas.

Wine and food pairing

Tournedos, Italian dishes, Lamb tajine, Cheeses

Serving temperature

14° - 16°

Aging potential

From 2018 to 2027

Allergens

No allergen detected

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