Domaine CAUVARD
Volnay AOP
Red 2017
Apprécié depuis toujours pour sa finesse, sa sève et son bouquet, le Volnay est présenté souvent comme le vin rouge de Bourgogne le plus féminin.
Rubis vif, grenat clair, ses arômes chantent la violette, la groseille, la cerise. Sa concentration, sa complexité s’expriment de façon délicate et nuancée. À la franchise du goût, s’ajoute une précocité qui lui permet de s’ouvrir assez tôt. Frais à l’attaque, chaleureux en finale, on croit mordre dans le fruit et respirer sa chair.
27.00 € tax incl
per btl of 75 cl
162.00 € tax incl
box of 6 bottles
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Region |
Bourgogne |
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Appellation |
Volnay |
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Color |
Red |
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Vintage |
2017 |
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Grape variety |
Pinot noir |
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Alcohol |
13% |
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Content |
75 cl (Bottle) |
Wine making
Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables. Ageing in oak barrel.
Appareance
Ruby-red colour, bold.
Nose
Expressive, cherry aromas.
Wine and food pairing
Tournedos, Italian dishes, Lamb tajine, Cheeses
Serving temperature
14° - 16°
Aging potential
From 2017 to 2027