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Domaine Cauvard | Boutique du vigneron
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Domaine Cauvard

Domaine Cauvard

Clos de la Maladière Monopole
Beaune AOP
Rouge 2018
Image même de la Bourgogne et capitale de son vin, Beaune attire les regards du monde entier lors de la vente des vins de ses Hospices. Le Clos de la Maladière, seul clos de la ville, est un monopole du Domaine Une robe éclatante et vive, cette flamme annonce des arômes de fruits rouges et de fruits noirs. Ce vin offre au palais le charme croquant du raisin frais. Il s’épanouira en affirmant une structure bien charpentée et parfaitement convaincante
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Beaune
Cuvée Clos de la Maladière Monopole
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Pinot noir
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation en cuve tronconique. Elevage en fût de chêne. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur cerise, soutenue, reflets rubis.

Nez

Expressif, fruité.

Bouche

Croquante, rond.

Accords mets & vin

Magret de canard, Sushi, Fromages, Desserts au chocolat

Température de service

14° - 16°

Potentiel de garde

De 2020 à 2030

Allergènes

Aucun allergène identifié

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