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Hospices de Beaune

Hospices de Beaune

Cuvée Brunet
Beaune 1er cru AOP
Rouge 2012
HISTOIRE DE LA CUVÉE Les origines de la famille Brunet remontent au début du XVIIème siècle. Cinq de ses membres furent Maires de Beaune, et plusieurs d’entre eux figurent au tableau d’honneur de la ville. TERROIRS & DESCRIPTION La Cuvée est composée intégralement de Premiers Crus, par ailleurs superbement situés : Bressandes, Bas des Teurons et les Cent-Vignes. Toutes les vignes furent plantées entre 1954 et 1976, à l’exception de 15% d’entre elles qui datent de 1999.
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Pays France
Region Bourgogne
Appellation Beaune 1er cru
Cuvée Cuvée Brunet
Color Rouge
Vintage 2012
Grape variety Pinot noir
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox. Elevage en fût de chêne neuf.

Appareance

Couleur pourpre, profonde.

Nose

Complexe, expressif.

Palate

Gourmande, intense, tanins elégants, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Viandes rouges, Gibiers à plume, Gibiers à poil, Fromages affinés, Fromages de caractère

Serving temperature

15° - 17°

Aging potential

De 2018 à 2030

Allergens

Aucun allergène identifié

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