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Domaine Cauvard | Boutique du vigneron
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Domaine Cauvard
  • Le guide Hachette des vins 2023 : 2 star(s), Top Choice

Domaine Cauvard

Clos de la Maladière Monopole
Beaune AOP
White 2020
Image même de la Bourgogne et capitale de son vin, Beaune attire les regards du monde entier lors de la vente des vins de ses Hospices. Beaune possède l’un des vignobles les plus étendus de la Côte. Assez rares, les blancs mettent en valeur des terroirs favorables au chardonnay, ils réalisent la synthèse entre la minéralité de Corton et le gras de Meursault. Le Clos de la Maladière, seul clos de la ville, est un monopole du Domaine.
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2023 : 2 star(s), Top Choice
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Beaune
Cuvée Clos de la Maladière Monopole
Couleur White
Millésime 2020
Cépage Chardonnay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Fermentation in oak barrels. Ageing in oak barrel. Sols argilo-calcaires.

Œil

Golden yellow colour, Brilliant.

Nez

Aromatic, complex.

Bouche

Complex, rich, buttery, long length.

Accords mets & vin

Poultry, Grilled white meats, Fromage frais, Grilled fish, Seafood and shellfish

Température de service

12° - 14°

Potentiel de garde

From 2022 to 2030

Allergènes

No allergens identified

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