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Domaine Cauvard | Boutique du vigneron
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Domaine Cauvard

Domaine Cauvard

Corton-Charlemagne AOP
Grand Cru
Blanc 2018
A la limite entre la Côte de nuits et la Côte de Beaune, entre 280 et 330 mètres d’altitude, le Corton Charlemagne est pour une large part exposé au sud-ouest. Haute et arrondie sur ses trois côtés viticoles, la montagne de Corton réunit ici les villages d’Aloxe Corton, de Pernand Vergelesse et de Ladoix Serrigny. Sur ses pentes raides, 20 à 23 %, on trouve des sols marneux riche en argile.
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Corton-Charlemagne
Classification Grand Cru
Couleur Blanc
Millésime 2018
Cépage Chardonnay
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en fût de chêne d'un vin, Bâtonnage régulier. Elevage en fût de chêne. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur or, cristalline, reflets or jaune.

Nez

Complexe, expressif, arômes de fleurs blanches.

Bouche

Distinguée, corps structuré.

Température de service

13° - 15°

Potentiel de garde

De 2021 à 2035

Allergènes

Aucun allergène identifié

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