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Domaine Cauvard | Boutique du vigneron
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Domaine Cauvard
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2020 : 14/20

Domaine Cauvard

Corton-Charlemagne AOP
Grand Cru
Blanc 2017
A la limite entre la Côte de nuits et la Côte de Beaune, entre 280 et 330 mètres d’altitude, le Corton Charlemagne est pour une large part exposé au sud-ouest. Haute et arrondie sur ses trois côtés viticoles, la montagne de Corton réunit ici les villages d’Aloxe Corton, de Pernand Vergelesse et de Ladoix Serrigny. Sur ses pentes raides, 20 à 23 %, on trouve des sols marneux riche en argile
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Distinctions Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2020 : 14/20
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Corton-Charlemagne
Classification Grand Cru
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Chardonnay
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en fût de chêne d'un vin, Bâtonnage régulier. Elevage en fût de chêne.

Œil

Couleur or, cristalline, reflets or jaune.

Nez

Complexe, expressif, arômes de fleurs blanches.

Bouche

Distinguée, corps structuré.

Température de service

13° - 15°

Potentiel de garde

De 2019 à 2030

Allergènes

Aucun allergène identifié

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